BRIGADEIROS
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INGREDIENTES
1 frasco (275g) de Dulce de coco tipo Dulce de Leche Emë
1/4 de taza de cocoa en polvo
1/2 taza de sprinkles veganos, o coco rayado, o nueces picadas
Tacitas pequeñas de papel para colocarlos
PREPARACIÓN
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En una olla en fuego lento caliente un poco el dulce de leche y añada lentamente el chocolate en dos tandas. revuelva constantemente.
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Cocine en un hervor bajo durante 5 minutos hasta que se haya espesado y esté brillante.
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Retire un poquito y refrigere durante 10 minutos y cubra la olla con una tapa para mantener el calor, si la consistencia es la adecuada retire el resto de la mezcla y refrigere por algunas horas.
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Si la mezcla esta aun muy suave cocine por unos minutos mas y hacer la prueba de nuevo.
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Tenga pequeños envases con coco, los sprinkles y las nueces listos
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Coloque una cucharadita en su palma y elabore bolitas
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Pase las bolitas por la decoración y sirva en las tacitas .
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Guarde los brigadieros listos en la refrigeradora para mantener la textura