Galletas de mantequilla de maní

INGREDIENTES

1/2 taza de leche de coco Emë

1 taza de mantequilla de maní

1/2 taza de azúcar cruda

1/2 taza de harina de su preferencia

1 huevo o 1 banano majado

1 cita de bicarbonato

Se agrega el azúcar, la mantequilla de maní y el dulce de leche en el procesador.

Luego se coloca la harina hasta tener una mezcla uniforme

Por último se agrega el huevo o banano hasta lograr la textura suave

Se hacen bolitas y se colocan en una bandeja previamente engrasada

Se aplastan con la mao o un tenedor

Se hornean por 20 minutos a 350 grados