PAN DE ELOTE

Ingredientes

9 elotes medianos tiernos raspados

1 1/2 tarros de leche condensada de coco Emë

1 cucharada de vainilla

4 huevos enteros o sustituto

250 gramos de margarina sin sal

Preparación

Dividir los ingredientes en 2 y licuarlos. Vaciar la mezcla en un pirex mediano alto engrasado. 

Cocinar en horno precalentado en bake por media hora 300 grados centigrados, con la parrilla en el centro para que no se queme en el fondo.

Esta listo cuando un palillo se mete y sale seco